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[홍대] 진짜 우동을 맛보고 싶다면! 사누끼우동 전문점 가미우동 :-) 본문

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[홍대] 진짜 우동을 맛보고 싶다면! 사누끼우동 전문점 가미우동 :-)

단미채미 2010. 6. 18. 19:17

홍대 앞에 정말 맛있는 우동집을 소개받았는데요, 정말 맛있어서 최근에 가장 많이 찾는 집입니다:-)

홍대의 가미우동은 사누끼우동 전문점으로 가츠오부시와 멸치로 우려낸 시원한 맛을 자랑하는 곳이라고 하네요.  저도 사누끼우동은 생소해서 찾아보았는데, 관서식 우동으로 간을 해 시원한 맛을 내는 것이 특징이며 쫄깃쫄깃하면서 부드러운 면발이 감칠맛 있다! 라고 하니 안가볼 수 없겠죠?


홍대의 가미우동은 찬우동(붓가께)와 따뜻한 우동(가께) 를 비롯해 다양한 종류의 우동이 있으니,
날씨가 더운 요즘같은 때 찾아도 좋답니다:-)

게다가 직접 면을 뽑아서 만드는 곳이라 다소 시간이 걸리긴하지만 그 쫄깃한 면발을 먹을 수 있다면 그정도 기다림은 괜찮을 정도!!랍니다!  제가 정말 맛있게 먹은 집이라서 글이 자꾸 길어지네요:-)







가미우동은 마포도서관 바로 맞은편에 있어요. 홍대입구역에서 가까운 편이랍니다.






보기에는 좀 작아보이는 가게이지만 안쪽으로 들어가면 앉을 수 있는 자리가 더 있답니다:-)
하지만, 워낙 유명한 집이라서 점심시간, 저녁시간 등을 피해서 가시는게 좋을 듯 해요!

참, 이 곳은 월요일 휴무. 점심시간은 12시부터 1시에요.
(하지만 전 1시30분 쯤 갔는데 괜찮았답니다:-)
다만 오후 3시부터 5시는 피해야 할 시간!! 준비하는 시간이라서 가도 기다리셔야 해요 T.T








저는 처음에 이 사진을 보고 이게 무슨 우동인가 하면서 신기해 했는데요,
바로 붓가께 우동이랍니다!!






이렇게 면을 손수 만드시는 모습이 되게 인상깊었어요:-)









메뉴판을 찍어보았답니다:-)
참, 자루만 셋트메뉴가 있는게 아니라 붓가께, 냉우동 모두 자루셋트와 같은 가격이라고 하더라구요~


***


가께는 우리가 보통 알고있는 그런 우동이구요,
냉우동은 가께와 비슷하지만 차가운 육수와 함께 먹는거라고 해요.

자루는 메밀소바 처럼 직접 찍어먹는 방식!
붓가께는 자루와 비슷한 맛으로써 소스를 부어먹는 거라고 하네요.


저는 지난번에 가께, 자루를 먹어보아서
이번에는 자루+오징어 셋트, 붓가께를 먹었답니다:-)





우동을 시키면 기본적으로 나오는 샐러드와 주먹밥이에요.
멸치가 들어간 주먹밥이라 고소하면서도 짭잘한 맛이 아주 좋았답니다~







가게 안에는 이렇게 일본문화를 보여주는 그림, 소품 등도 있었구요
샐러드와 주먹밥을 먹다보면 어느새!! 우동이 나온답니다! :-D






제가 시킨 자루+오징어에요.
와사비를 소스에 넣어서 면을 찍어먹으면 된답니다~







그리고 이건 붓가께
자루와 맛이 좀 비슷한 편이더라구요~
찍어드시는게 귀찮은 분이시라면 자루 대신 붓가께를 드셔도 괜찮으실 듯! 해요:-)




왜냐면......




가미우동의 면발은 너무너무너무나도 길~기 때문이에요!
저게 지금 면발 하나만을 집은 모습인데요, 끝이 안보인답니다 :-) ㅎㅎ




지난번에 갔을 때 먹었던 가께도 맛있었고 튀김도 괜찮은 편이었습니다.
저는 오히려 요즘같은 여름에 더욱 생각나는 곳이더라구요:-)

좀 더 색다른 우동을 드시고 싶으신 분이시라면 정말 추천! 합니다!